Les abats de poulet, une source nutritive souvent négligée
La viande de poulet est un incontournable des repas familiaux. Mais connaissez-vous ses parties moins connues, les abats ? Souvent délaissés, le foie, le cœur et le gésier recèlent pourtant une richesse nutritionnelle insoupçonnée. Une source de protéines et de…
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